テイスティングノート
【外観】黄金色で透明感があります。 【香り】最初に熟した桃やアプリコットの香りが広がり、次第に花の香りや蜂蜜のような甘さが感じられます。後にはナッツやスパイスのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは甘美で、中間にかけて濃厚なフルーツの味わいが広がり、フィニッシュでは心地よい酸味がアクセントとなっています。 【余韻】長く続く甘さとフルーティーな風味が特徴です。
スウィート・ゴート・マスカット・オブ・アレクサンドリアは、チリのタマヤによって生産されるデザートワインです。このワインは、マスカット・オブ・アレクサンドリア種の甘美な特性を引き出すために、理想的な気候と土壌条件を持つ地域で育まれています。フルーティーで芳醇な味わいが特徴で、デザートやチーズと相性が良く、特別な場面を彩る一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、フルーツの香りを最大限に引き出します。熟成には主にステンレスタンクが使用され、フレッシュさを保ちながらワインの味わいを深める工夫がされています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを揺らすと、ゆっくりとした脚が現れる。
香り
開いた直後は、熟した桃やアプリコットの香りが広がる。時間が経つにつれて、ハチミツや花の蜜のニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは豊かで、フルーティーな甘さが口に広がる。中盤では、酸のバランスがしっかりしており、後味にかけて心地よいクリーミーさが感じられる。タンニンは控えめで、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特にデザートやチーズと合わせて楽しむのに適している。特別な日のデザートワインにおすすめ。