テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマに、スパイスやカカオの香りが加わり、バランスの取れた香りの展開が楽しめます。 【味わい】アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはほのかなバニラが残ります。 【余韻】中程度の余韻があり、ダークフルーツとスパイスの余韻が楽しめます。
コマーノ・メルロは、スイスのティチーノ地域で生産される赤ワインで、タンボリーニ・カルロが手掛けています。この地域は、温暖な気候と良好な排水性を持つ土壌に恵まれ、メルロの栽培に理想的です。ワインはバランスが取れており、果実味と酸の調和が特徴です。品質の高さから、特別な場面での食事やギフトにも適しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
カカオ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
果実味の豊かさ
しっかりとしたタンニン
バランスの取れた酸味
スパイシーさ
料理との相性
赤身肉のグリル
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
ダークチョコレートのデザート
醸造について
コマーノ・メルロは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定されており、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光に当たると鮮やかな輝きを放つ。粘性はやや高く、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後は、熟したプラムやベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的にフルーティで華やかな香りが印象的。
味わい
アタックはまろやかで、フルーティな甘味が広がる。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、酸味とのバランスが良い。後味にはダークチェリーやカカオのような風味も残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるバランスの取れたワイン。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事やカジュアルな集まりにも適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%