【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類や白い花の香りが広がり、続いてアプリコットやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が心地よく、果実味に支えられた中間の膨らみがあり、フィニッシュには優雅さがあります。 【余韻】余韻は心地よく、フルーティな風味が長く残ります。
エスペ・N.5・ビアンコ・ディ・メルロは、スイスのティチーノ地方で生産される白ワインです。この地域は、日照量が豊富で独特のミクロクライメートを持ち、様々なぶどう品種の栽培に適しています。タンボリーニ・カルロは、高品質なワインを追求する生産者として知られ、地域の特色を生かしたワイン造りを行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理を行いながら果実のフレッシュさを保っていると考えられます。熟成は数ヶ月行われ、果実味を引き出すためにオーク樽は使用されていない可能性があります。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄で、軽やかな印象を与える。
香り
フレッシュな柑橘類や白桃、ハーブの香りが開いた直後に感じられる。時間が経つと、ナッツやミネラルのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味が豊かに広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、酸味がしっかりとした印象を与える。
総合
2020年のヴィンテージは今が飲み頃で、さらなる熟成も期待できる。軽やかな料理やシーフードとともに楽しむのに適している。