テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に、ハーブやスパイスが重なり、奥深い香りが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がる。中間でしっかりとしたボディが感じられ、フィニッシュにはバランスの良い酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が心地よい。
サンゼーノ・リゼルヴァ・メルロは、スイスのティチーノ地区で造られる赤ワインで、タンボリーニ・カルロが手掛けています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、メルロ種の栽培に適しています。ワインは豊かな果実味と滑らかなタンニンを持ち、食事との相性も良いことから、特別な場面でも楽しめるワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プルーン
ハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味
滑らかなタンニン
バランスの良い酸味
余韻の長さ
料理との相性
ローストビーフ
ラザニア
ハンバーグ
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
醸造について
ワインは伝統的な方法で醸造され、発酵は温度管理されたタンクで行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を引き出すために数ヶ月間熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴的。輝きがあり、グラスの側面に粘性が見られる。
香り
開いた直後はダークチェリーやプルーンの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かなアーシーなニュアンスが現れる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味がフレッシュさを保ちつつ、バランスの取れた味わいを展開する。
総合
今すぐ楽しむことができるが、数年の熟成も可能。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913.3%
201813.3%
201713.3%
201613.3%