テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】グレープフルーツ、青リンゴ、ハーブの香りが豊かで、続いてホワイトフラワーやミントが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、青リンゴやパイナップルのフレーバーが広がります。ミネラル感があり、中間の膨らみは穏やかで、フィニッシュにはハーブのニュアンスが漂います。 【余韻】余韻は中程度で、シトラスの風味が残ります。
ワイン・ラバーズ・ソーヴィニヨン・ブランは、オーストラリアのハンター・ヴァレーで生産される白ワインです。タンブーラ・レインはオーガニック農法にこだわり、持続可能な生産を追求しています。ハンター・ヴァレーは温暖な気候と豊かな土壌を持ち、フレッシュでフルーティなソーヴィニヨン・ブランを育むのに理想的な地域です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵を行い、フレッシュさを保ちながら香りを引き出すことに重点を置いています。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインの果実味を際立たせるために短期間の熟成が推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡い黄色で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスを回すと少しの筋が残ります。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類の香りが前面に出て、グレープフルーツやライムのアロマが感じられます。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックはシャープで、フレッシュな酸が口に広がります。中盤では、果実味が豊かに展開し、特に青リンゴやパイナップルのフレーバーが感じられます。酸はしっかりしているものの、滑らかな余韻を残します。
総合
現在飲み頃で、今後1〜2年で楽しむのがベストです。熟成ポテンシャルは限られていますが、新鮮さを楽しむには最適なワインです。友人とのカジュアルな集まりや、シーフード料理にぴったりです。