テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、泡立ちは細かく持続性があります。 【香り】柑橘類や白い花の香りが広がり、次第にトーストやバターのニュアンスが感じられます。最後に、微かなナッツの香りがアクセントに。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味が際立ち、ミドルには果実味が豊かに広がります。フィニッシュはクリーミーで、心地良い苦味が残ります。 【余韻】長く、レモンピールのような風味が印象的です。
スペシャル・キュヴェ・ファミリー・レゼルヴ・ブリュットは、タンジールが手掛ける特別なスパークリングワインです。生産者は、伝統的な手法を用いることに誇りを持ち、テロワールに根ざした独自のスタイルを追求しています。このワインは、家族の絆を大切にし、特別な瞬間を祝うための選択肢として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドで発酵され、瓶内二次発酵が行われています。熟成は、主にステンレスタンクで行われ、数ヶ月の熟成期間を経て瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色に輝き、微細な泡が持続的に立ち上る。透明感があり、光を受けて美しい反射を見せる。
香り
開栓直後はフレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、柑橘系のニュアンスも感じられる。時間が経つにつれ、トーストやナッツの香ばしさが現れ、全体の芳香がより複雑になる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実味が豊かで、特に青リンゴやレモンの風味が際立つ。中盤では酸味が心地よく、バランスが取れており、後味にはミネラル感が感じられる。タンニンはほとんどなく、スムーズな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはそれほど高くないが、フレッシュさを楽しむには最適。特別な場面や食前酒としてもぴったり。