テイスティングノート
【外観】淡い金色でクリスタルのように輝く透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや梨の香りが広がり、第二アロマとしてバターやトーストのニュアンスが感じられます。さらに、花の香りもほのかにあります。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感があり、中間では果実の甘さが膨らみ、フィニッシュには爽やかな酸が残ります。 【余韻】長い余韻には、微かなバニラの風味が感じられます。
タングリー・オークスが手掛けるシャルドネ・メンドシーノ・カウンティは、アメリカ合衆国カリフォルニア州のメンドシーノカウンティで生産される白ワインです。この地域は多様なテロワールを持ち、フルーティでバランスの取れたワインが多く生産されています。シャルドネはその特性を活かし、エレガントでありながらも豊かな味わいを持つワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、シャルドネはステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月から1年程度と予測され、フルーティさと木のニュアンスをバランスよく引き出すことを目的としています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に清涼感を与える印象。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツやシトラスの香りが広がり、時間が経つにつれてバターやトーストの香ばしさが感じられるようになる。全体的にフルーティーで華やかな香りが楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュで、口に入れると豊かな果実味が広がる。中盤ではクリーミーな質感が感じられ、酸味がしっかりと支えている。タンニンはほとんどなく、飲みやすさが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、特に海鮮料理や軽い肉料理とのペアリングが推奨される。全体的にバランスが良く、楽しみやすいワイン。