テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマにはプラムやブラックチェリー、第二アロマには軽いパンの香ばしさ、第三アロマにはバニラや微かなスパイスが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間での膨らみはしっかりしており、フィニッシュは心地よい酸味が続く。 【余韻】余韻は中程度で、ベリー系の甘さが残る。

タングリー・オークスによるこのメルロは、アメリカ合衆国の豊かな土壌と気候条件で育まれたワインです。柔らかいタンニンと果実味が特徴で、飲みごたえのある赤ワインとして広く親しまれています。テロワールに恵まれた環境で、フルボディのスタイルが際立つワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックチェリー
ラズベリー
バラ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

フルボディ
滑らかなタンニン
果実味の凝縮感
心地よい酸味

料理との相性

グリルした赤身肉
ラザニア
ビーフシチュー
チーズプレート
マッシュルームのリゾット

醸造について

このメルロは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレンチオークでの熟成が行われます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実味を引き出すための工夫が施されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色で、光を透過させると深みのある紫色が見えます。輝きは良好で、粘性も感じられます。

香り

開けた直後はプラムやブラックチェリーの香りが華やかに広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れます。全体としてフルーティで心地よい香りです。

味わい

アタックは柔らかく、フルーティな甘さを感じます。中盤ではスムーズなタンニンが広がり、酸のバランスも良好。エレガントな味わいが続きます。

総合

2020年のこのヴィンテージは今が飲み頃ですが、さらに数年の熟成も期待できます。特別な食事や友人との集まりにぴったりな一本です。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5