Ryzlink Vlašský

リズリンク・ヴラシュキー

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴやホワイトフラワー、第二アロマには軽いバターのニュアンスが感じられ、第三アロマにはほのかなミネラル香が漂います。 【味わい】アタックはシャープで、フレッシュな酸味が口中に広がり、中間はクリーミーなテクスチャーが感じられ、フィニッシュにはミネラル感が印象的です。 【余韻】余韻は長く、清涼感とともに軽やかなフルーツの風味が残ります。

Ryzlink Vlašskýは、チェコのタンツベルク・ミクリューヴが手がける白ワインです。このワインは、地元のテロワールを反映した特徴的な風味を持ち、特にフレッシュさとミネラル感が際立っています。リズリンク・ヴラシュキーは、地域の伝統的なぶどう品種の一つで、特に食事との相性が良いため、様々な料理と楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
ホワイトフラワー
シトラス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

ミネラル
シェリー

フレーバー

フレッシュな酸味
クリーミーさ
ミネラル感
バランスの良さ

料理との相性

白身魚のグリル
鶏肉のクリームソース
サラダ
パスタ(クリーム系)
カプレーゼ

醸造について

醸造にはステンレスタンクを使用し、低温発酵を行うことでフレッシュさを保っています。熟成は短期間で行われ、ワインの特長を引き出すために清澄化されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。清澄で美しい外観。

香り

開栓直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つと白い花やミネラルのニュアンスが現れる。バランスの取れた香りの変化が楽しめる。

味わい

アタックはしっかりしていて、酸味が心地よく広がる。中盤では果実味が豊かになり、ミネラル感が感じられる。酸のバランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。

総合

2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は楽しめる。シーフードや軽い前菜との相性が良く、カジュアルな集まりや特別なディナーにも適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5