【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】フレッシュな柑橘類の香りに加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。さらに、リンゴや洋梨の甘い香りも広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が口いっぱいに広がります。中間は滑らかで、果実味が豊か。フィニッシュはクリーンで爽やかです。 【余韻】中程度の長さで、レモンの爽快感が残ります。
ヴィニャス・ヴェリャス・ブランコは、ポルトガルのタパーダ・ド・シャヴェスによって生産される白ワインです。このワインは、伝統的な手法と現代的な技術が融合したスタイルを特徴としており、地域特有のテロワールが表現されています。ポルトガルの豊かな風土を反映したこのワインは、非常にバランスの取れた味わいを持ち、食事との相性も良好です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、葡萄は手摘みで収穫され、ステンレスタンクで発酵される可能性が高いです。熟成は数ヶ月行われ、果実の風味を引き立てるために、オーク樽での熟成は行わないことが一般的です。
外観
淡い黄色で、明るい輝きを持つ。やや緑がかった色調で、透明感があり、粘性は中程度。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間経過とともにパイナップルやハーブのニュアンスが現れる。全体として非常に清涼感のある香り。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が特徴。中盤では果実味が広がり、ミネラル感が感じられる。タンニンはほとんど感じられず、酸味がしっかりとしたバランスを保っている。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、熟成ポテンシャルは中程度。海鮮料理や軽い鶏肉料理と相性が良く、カジュアルな場面でも楽しめる。