テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で透明度は高いです。 【香り】第一アロマには黒い果実(ブルーベリー、プラム)、スパイス(ブラックペッパー)、花の香り(バラ)が広がります。第二アロマとしては、軽いバターとトースト香が感じられます。第三アロマには、バニラや革のニュアンスがあり、複雑さを加えています。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、果実の甘さが広がり、ミディアムボディで豊かな膨らみがあります。フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられ、エレガントな余韻が続きます。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーさと果実味が残ります。
テンプラニーリョは、スペインを代表する赤ワイン用のぶどう品種であり、Tapeñaはこの品種を使用して、現代的で親しみやすいスタイルのワインを生産しています。テンプラニーリョは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味を特徴とし、スペインの多様なテロワールから得られる様々な表現を持っています。Tapeñaのワインは、手頃な価格でありながら、高品質なワインを求める愛好者に支持されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
テンプラニーリョは通常、温度管理された発酵を行い、果実の特性を引き出します。熟成はオーク樽で行われることが多く、通常は数ヶ月から1年程度の期間を経てリリースされます。このプロセスにより、ワインは複雑さを増し、バランスが取れた味わいになります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見え、粘性は中程度。濃厚な色合いが印象的。
香り
最初に黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。土やハーブの微かな香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、中盤では果実味が豊かで、滑らかなタンニンが口の中を包む。酸は心地よく、バランスが良い。フィニッシュにかけてスパイシーさが引き立ち、余韻が長く続く。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。友人とのディナーや特別な場面でのサーブに最適なワイン。