テイスティングノート
【外観】淡い黄色で明るく透明感があります。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは軽やかで、酸味とフルーティさが調和し、中間にはミネラル感が広がります。フィニッシュはクリーンで心地よい余韻を残します。 【余韻】フルーティな余韻が長く続きます。
Tapeña（タペーニャ）は、スペインの伝統的なワイン生産者で、特にスペインの代表的な白ワインであるVerdejo（ベルデホ）を手がけています。このワインは、フレッシュでフルーティなキャラクターが特徴で、食事との相性も抜群です。テロワールの影響を受けた豊かな味わいとバランスの取れた酸が、ワインの個性を際立たせています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われることが一般的です。発酵後、ワインは数ヶ月間ステンレスで熟成され、フレッシュさを保ちながら風味を深めます。熟成期間はおおよそ4～6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡い黄緑色で、輝きがあり、透明感があります。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした足が見られます。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが支配的で、特にレモンやグレープフルーツの香りが感じられます。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが漂い、より複雑な香りの広がりを見せます。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤では酸味がしっかりと感じられ、果実味が広がります。タンニンは存在せず、酸が際立つクリスプな味わいです。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は楽しめるでしょう。特に海鮮料理や軽い前菜と相性が良いです。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむことをおすすめします。