テイスティングノート
【外観】濃厚な紫色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラム、スミレの香りが広がり、スパイスやダークチョコレートのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間ではシルキーなタンニンとともにスパイス感が現れる。フィニッシュは滑らかで、心地よい甘みが残る。 【余韻】長く持続し、ダークフルーツの風味が印象的。
アルタ・コレクション・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサで生産される赤ワインで、タピスによって醸造されています。このワインは、メンドーサの豊かなテロワールを反映し、特にマルベックの特性を活かした力強くフルーティなスタイルが特徴です。タピスは高品質のワインを生産することで知られ、国際的にも評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された条件下で行います。熟成にはオーク樽を使用し、風味を豊かにするために数ヶ月間熟成されます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には12ヶ月程度が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした涙が形成される。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れる。微かに土の香りも感じられ、全体的にリッチで多層的な香りが楽しめる。
味わい
アタックはスムーズで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、果実とともにバランスの取れた酸味が心地よい。余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が残り、ふくよかさが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや赤身の肉料理に非常に合うため、カジュアルな食事から特別なシーンまで幅広く楽しめる。