【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブの香りが感じられる。さらに、少しの花の香りも漂う。 【味わい】アタックはフルボディで、果実の甘さが広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残る。 【余韻】長く、果実味とスパイスの複雑さが楽しめる。
ビセンテナリオ・マルベック・ボナルダ・トロンテスは、アルゼンチン・メンドーサ産の赤ワインで、タピスによって生産されています。メンドーサは高品質なワインの生産地として知られ、特にマルベックが有名です。ボナルダとトロンテスのブレンドにより、複雑で魅力的な風味を持つワインとなっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される可能性が高い。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、果実のフレッシュさを保ちながら、複雑さを加えることを目指す。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に魅力を引き立てる。
香り
開けた瞬間は濃厚なブラックベリーやプラムの香りが立ち上がり、時間経過とともにスパイシーさやバニラのニュアンスが顔を出す。果実の熟成感が感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで力強く、中盤では果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが存在感を示す。酸味は程よく、バランスが取れており、飲みごたえのある味わいが楽しめる。
総合
2021年は飲み頃で、今後数年の熟成も期待できる。肉料理やチーズとのペアリングが特におすすめで、特別なシーンでの提供にも適している。