テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】赤いベリーや桃の香りに加え、花の香りやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな果実味が感じられ、中間の膨らみはクリーミーで滑らか。フィニッシュには軽やかなミネラル感が残る。 【余韻】長く続くフルーティな余韻が特徴的。
タピスが生産するマルベック・ロゼは、アルゼンチン・メンドーサの豊かなテロワールを反映したワインです。メンドーサは、日照量が豊富で昼夜の温度差が大きく、ぶどうの成熟を促す理想的な環境です。このロゼは、マルベック種の特性を生かし、フレッシュで果実味豊かなスタイルを持つワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
ピーチ
バラの花
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
フレッシュ感
果実味
ミネラル感
軽やかさ
料理との相性
シーフードサラダ
焼き鶏
トマトとバジルのパスタ
寿司
軽いチーズ盛り合わせ
醸造について
マルベック・ロゼは、選果されたぶどうを軽くプレスし、冷温発酵を行うことでフレッシュな果実味を引き出します。発酵後はステンレスタンクで熟成され、ワインのクリーンさとフルーティさを保ちながら仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色合いで、明るい輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残します。
香り
開いた直後は、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて花のニュアンスやほのかなスパイスが感じられます。全体的に非常にアロマティックです。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと支え、スムーズな口当たり。タンニンはほぼ感じられず、酸と果実味のバランスが絶妙です。
総合
飲み頃は今から数年内で、特に春から夏の温かい季節にピッタリです。熟成ポテンシャルは高くなく、フレッシュさを楽しむべきワインです。バーベキューやピクニックに最適です。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5