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白

Reserva Chardonnay

レゼルヴァ・シャルドネ

Tapiz/メンドーサ

テイスティングノート

【外観】輝く淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーツ香が感じられ、続いて花の香りや柑橘系の香りが広がります。第二アロマとしてはバターやトーストの香ばしさが見られ、第三アロマにはバニラの甘い香りが加わります。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感があり、中間にかけて果実の甘さとバターのようなコクが膨らみます。フィニッシュは長く、余韻にかけてまろやかさが残ります。 【余韻】余韻は長く、クリーミーなバニラと軽やかなフルーツの風味が特徴です。

Reserva Chardonnayは、アルゼンチン・メンドーサのタピスによって生産されている高品質な白ワインです。この地域は、豊かな土壌と理想的な気候条件に恵まれており、シャルドネの栽培に適しています。このワインは、特にそのバランスの取れた味わいとエレガントな香りが評価され、食事との相性も良いことから多くの愛好者に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
柑橘系

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

クリスプな酸味
ミネラル感
フルーティな甘さ
バターのコク
エレガントな余韻

料理との相性

シーフードのグリル
クリームソースのパスタ
鶏肉のレモンバターソース
サラダ・ニソワーズ
軽めのチーズプレート
ハーブを使った料理

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から9ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えるためにバターの風味を引き出す手法が用いられていると考えられます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Tapiz

タピス

メンドーサ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い金色を呈し、光を受けると輝きが増す。粘性は中程度で、視覚的にも豊かさを感じさせる。

香り

最初は柑橘系の香りが広がり、次第にトロピカルフルーツや白い花のニュアンスが加わる。時間が経つにつれ、わずかにミネラル感も感じられ、香りの層が深まる。

味わい

アタックはフレッシュで、グレープフルーツやパイナップルの風味が広がる。中盤ではクリーミーさが現れ、酸味のバランスが絶妙。タンニンは存在せず、スムーズな飲み口が特徴的。

総合

飲み頃は今から数年先まで期待でき、熟成ポテンシャルは中程度。友人との集まりや軽食とのペアリングに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5