テイスティングノート
【外観】淡い黄色と透明感があり、爽やかさを感じさせる。 【香り】梨やリンゴの果実香に、フローラルな香りが重なり、レモンの皮やハーブのニュアンスが香る。 【味わい】アタックは軽やかで、口の中で広がる果実の甘みと酸味のバランスが心地良い。中間ではミネラル感が増し、フィニッシュにはほのかな苦味が残る。 【余韻】さっぱりとした余韻が続き、フルーティな香りが心に残る。
タール・アンド・ローゼズはオーストラリアのワイナリーで、独自のテロワールを活かし、フレッシュでバランスの取れたワインを生産しています。ピノ・グリジオは、軽快な飲み口と果実味の豊かさが特徴の白ワインで、特に夏の暑い日にはぴったりの選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
梨
リンゴ
レモン
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
軽快な酸味
フルーティな甘み
ミネラル感
バランスの取れた味わい
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
パスタ・アーリオ・オーリオ
寿司
カプレーゼサラダ
リゾット
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つように配慮されています。熟成にはスチールタンクを使用し、果実味を引き立てるために短期間の熟成が行われています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、わずかに緑がかった輝きを持ち、液体は粘性が中程度である。
香り
開いた直後は新鮮な青リンゴや梨、白い花の香りが感じられ、時間が経つとミネラル感や柑橘系の香りが増し、全体的に洗練された印象を与える。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が広がる。中盤では熟した果実の風味が現れ、しっかりとしたボディ感が感じられる。酸は高く、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年以内で、フレッシュな果実味が楽しめる。シーフードや軽い前菜との相性が良く、パーティーやカジュアルな食事にも最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5