テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、白い花、青リンゴ、ミネラル感が広がります。 【味わい】爽やかなアタックから、しっかりした酸味と果実味が中間で膨らみ、心地よい泡がフィニッシュに続きます。 【余韻】クリーンで軽やかな余韻が楽しめます。
ブリュット・シャルマは、チリのマイポ・ヴァレーで生産されるスパークリングワインです。タラパカが手がけるこのワインは、フレッシュで軽快な口当たりが特徴で、特に食事との相性が良いです。マイポ・ヴァレーの恵まれたテロワールが、ワインに豊かな風味を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
青リンゴ
白い花
ミネラル
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュ感
爽やかな酸味
軽快な泡
ミネラル感
料理との相性
シーフードサラダ
鶏のグリル
生ガキ
クリームパスタ
フルーツタルト
醸造について
このワインは、シャルマ方式で発酵され、ステンレスタンクで醸造されると推定されます。フレッシュな果実味を保つために、短期間の熟成が行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調に、きらめく泡が特徴的。輝きがあり、視覚的に洗練された印象を与える。
香り
開けた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、さらに時間が経つと白い花やレモンの皮のニュアンスが顔を出す。全体的に清涼感があり、心地よい香りが楽しめる。
味わい
アタックは爽快で、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が立ち、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、軽やかで飲みやすい印象。酸のキレがあり、すっきりとした後味を楽しめる。
総合
飲み頃は今現在から数年先まで。軽快なスタイルなので、パーティーやアペリティフに最適。将来的には少しの熟成によって複雑さが増す可能性もあるが、今のフレッシュさを楽しむのがベスト。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5