テイスティングノート
【外観】透明感のあるルビー色。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツアロマから始まり、徐々にバラやスパイスの香りが広がる。エレガントな香りが複雑さを増す。 【味わい】アタックは滑らかで、持続的な果実味が口の中に広がる。中間には軽やかな酸味が感じられ、フィニッシュはクリーミーで心地よい。 【余韻】長く、バニラとスパイスの余韻が残る。
Gran Reserva Pinot Noirは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される高品質な赤ワインです。タラパカは、地域の特性を生かしたワイン造りに定評があり、ピノ・ノワールの繊細な味わいが特徴です。このワインは、豊かな果実味と複雑な香りのバランスが絶妙で、特別な場面にふさわしい一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
滑らかな口当たり
持続的な果実味
軽やかな酸味
クリーミーなフィニッシュ
エレガントな構成
料理との相性
鴨のロースト
サーモンのグリル
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
豚肉の煮込み
醸造について
このワインは、低温での発酵を行い、果実のフレッシュさを保ちながら香りを引き出します。熟成は主にオーク樽で行われ、風味に深みを与えています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色であり、やや透き通った輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの縁にゆっくりとした涙を形成する。
香り
開いた直後は新鮮なチェリーやラズベリーの香りが前面に出てくる。時間が経つにつれて、軽やかなスパイスや土壌のニュアンスが加わり、複雑さが増していく。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かである。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。全体としてバランスが良く、余韻には微かなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やパスタと相性が良い。リラックスした時間を楽しむのに最適なワインである。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5