テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな透明感があります。 【香り】柑橘類のフレッシュな香りが主体で、グリーンアップルやハーブ、パッションフルーツの香りが広がります。 【味わい】アタックは爽快で、ミネラル感が感じられ、中間では果実味が膨らみ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】酸味の余韻が長く続き、爽やかな風味が楽しめます。
グラン・レゼルヴァ・ソーヴィニヨン・ブランは、チリの著名なワイナリーであるタラパカが手掛ける高品質な白ワインです。マイポ・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれ、フレッシュで爽やかな酸味と豊かな果実味が特徴です。このワインは、特別な場面や食事と共に楽しむための選ばれた一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
グリーンアップル
パッションフルーツ
レモン
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
バランスの取れた酸味
クリスピーな口当たり
料理との相性
シーフードサラダ
グリルした白身魚
アスパラガスのソテー
鶏肉のレモンソース
カプレーゼサラダ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約6ヶ月で、ワインに豊かな風味を与えるための注意深い管理が行われています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色で、輝きがあり、視覚的に清涼感を感じさせる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れる。
香り
香りは開いた直後はシトラスや青リンゴのフレッシュなアロマが強く感じられ、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが広がる。全体的に香りは明るく、フルーティーな印象が持続する。
味わい
アタックは爽やかで、すぐにジューシーな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは低く、滑らかな口当たりが特徴。酸のクリーンさが全体を引き締め、飲みごたえのある味わい。
総合
このワインは今飲むのに最適で、特に魚料理やサラダとの相性が良い。熟成ポテンシャルは高く、数年の熟成でも楽しめる。総じてバランスが良く、飲むシーンを選ばないワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5