テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で透明感がある。 【香り】グレープフルーツや青リンゴの柑橘系の香りが広がり、後からハーブやミントのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、豊かな酸味があり、ミネラル感が中間に広がる。フィニッシュには柑橘果実のフレーバーが続く。 【余韻】クリスプな余韻が心地よく、フルーティな後味が残る。
グラン・タラパカ・レゼルヴァ・ソーヴィニヨン・ブランは、チリのマイポ・ヴァレーで生産された白ワインで、タラパカの名を冠しています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、高品質なソーヴィニヨン・ブランが栽培されています。フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、食事とのペアリングにも適したワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、フレッシュさを保つために軽い熟成が行われると推測されます。通常、ソーヴィニヨン・ブランは短期間の熟成を経て出荷されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスを回すとしっかりとした涙が見える。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが豊かで、特にグレープフルーツやレモンのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、青リンゴやハーブ、ミネラル感が顔を出し、全体的にフレッシュで清々しい印象を与える。
味わい
アタックは爽やかでクリスプ、すぐに酸味が際立つ。中盤ではフルーティーさが広がり、青リンゴやパイナップルの風味が感じられる。タンニンは非常に低く、滑らかな口当たり。酸はしっかりしており、バランスが良い。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、早めに楽しむのが最適。熟成ポテンシャルは控えめで、今から数年以内に飲むのがベスト。友人とのカジュアルな食事や夏のバーベキューにぴったりのワイン。