【外観】濃い紫色で、透明感がある。 【香り】ダークベリー、プラムの果実香に加え、スパイスや黒胡椒、オーク香が感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間では柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が持続する。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が特徴。
グラン・タラパカ・レゼルヴァ・シラーは、チリのマイポ・ヴァレーに位置するタラパカが生産する赤ワインです。このワインは、豊かな風味とエレガントな構造を持ち、シラー種の特性を反映しています。マイポ・ヴァレーの特有の気候と土壌が相まって、フルボディでありながらもバランスの取れた味わいを楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実本来の風味を引き出すことに重点が置かれています。熟成はオーク樽で行われ、フルボディの味わいを強調するために数か月間熟成されます。
外観
濃い紫色で、輝きがあり、粘性も高い。深い色合いが印象的で、透明感が感じられる。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが現れる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がフレッシュさを保っている。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くが、10年ほどの熟成も期待できる。特に肉料理やチーズとのペアリングにおすすめ。