【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】黒いベリーやプラムの果実香に加え、スパイシーな香りが広がります。さらに、ハーブや少しの土のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは果実味豊かで、しっかりとしたボディが印象的です。中間でスパイスと酸味が調和し、フィニッシュにはほのかな甘さが残ります。 【余韻】長く続く余韻には、濃厚な果実味とスパイシーな余韻が感じられます。
レオン・デ・タラパカ・カルメネールは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される赤ワインで、タラパカの名の下に造られています。この地域は、良質なカルメネールの生産が知られ、温暖な気候と多様な土壌が特徴です。ワインはフルボディで、滑らかなタンニンと豊かな果実味が魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
カルメネールは通常、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ12-18ヶ月で、ワインに複雑さと深みを与えます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後は黒果実のアロマが前面に出ており、特にカシスやプルーンの香りが印象的。時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは豊かな果実味で始まり、中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられる。酸味は中程度で、全体のバランスを保ちつつ、後味にはわずかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズと合わせるシーンに最適なワイン。全体的に洗練された印象を与える。