Chardonnay

シャルドネ

テイスティングノート

【外観】淡いストローイエローで透明感がある。 【香り】第一アロマはレモン、洋梨、白い花、ハーブが感じられ、第二アロマにはバターやトーストの香ばしさ、第三アロマではバニラのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミディアムボディの中間ではクリーミーさが感じられ、フィニッシュは爽やかで心地よい酸味が持続する。 【余韻】長めで、柑橘系の風味が心地よく残る。

タララ・ワイナリーはアメリカ合衆国のバージニア州に位置し、地元の土壌と気候を生かした高品質なワインを生産しています。シャルドネはその代表的な白ワインで、フルーティな香りと豊かな味わいが特徴です。テロワールが反映されたこのワインは、特に食事との相性が良く、バランスの取れた造りをしています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
洋梨
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの取れた酸味

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のレモンソース
クリームソースのリゾット
グリル野菜
チーズプレート

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はオーク樽で行われ、風味を引き立てるために一定期間熟成されると考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色が輝く外観。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁に残る涙が美しい。

香り

開いた直後はリッチなトロピカルフルーツの香りが広がり、特にパイナップルやマンゴーが感じられる。時間が経つにつれ、少しバターやトーストのニュアンスが加わり、香りに深みが出てくる。

味わい

アタックはクリスプでフレッシュ、ジューシーな果実味が広がる。中盤ではミネラル感が現れ、酸のバランスが絶妙。タンニンはほぼ感じられず、軽やかな口当たりが心地よい。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、さらに熟成するポテンシャルも感じられる。シーフードや鶏肉料理とのペアリングに最適で、カジュアルなディナーにも合う。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5