Crianza Toro

クリアンサ・トロ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには熟したプラム、ブラックチェリー、第二アロマには軽やかなバターの香り、第三アロマにはバニラやスモーキーなニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、滑らかなタンニンが中間で広がり、フィニッシュにはスパイスの余韻が残る。 【余韻】長く、果実の余韻が心地よい。

クリアンサ・トロは、スペインのトロ地域で生産される赤ワインで、タルデンクーバによって醸造されています。トロはテロワールが独特で、力強い赤ワインを生み出すことで知られています。クリアンサは、最低12ヶ月の熟成を経てリリースされるため、果実味と木のニュアンスがバランス良く融合したワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したプラム
ブラックチェリー
ラズベリー
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スモーキー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーさ

料理との相性

グリルした羊肉
牛肉の赤ワイン煮込み
チーズプレート
焼き鳥
パスタ・アラビアータ

醸造について

クリアンサ・トロは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。発酵後、オーク樽で熟成させ、果実味と木のニュアンスを引き出します。熟成期間は通常12ヶ月以上とされ、ワインに深みを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、やや紫がかった輝きを持ち、粘性も感じられる。グラスを回すと、しっかりとした脚が見られる。

香り

開けたては黒系果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが豊かで、時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れる。ウッディな香りも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤では、滑らかなタンニンが感じられ、酸がしっかりとバランスを保つ。全体的にフルボディで、余韻にかけてスパイシーさが際立つ。

総合

飲み頃は2022年から2027年頃と予想され、今後数年の熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉や濃厚な料理と相性が良く、ディナーパーティーに最適。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5