テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】白桃やアプリコットのフルーツ香に続き、ジャスミンやハーブの香りが広がる。さらに、熟成によるバターやナッツの香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が際立つ。中間は豊かな果実味が広がり、フィニッシュには酸味と甘味のバランスが絶妙に響く。 【余韻】長く、熟成に由来するナッツの風味が残る。
コンドラユーはフランスのリュベロン地域で生産される白ワインで、タルデュー・ロランが手掛けています。この生産者は特に高品質なワインを生産することで知られ、テロワールを反映した独自のスタイルを持っています。コンドラユーは、優れた風味とアロマの複雑さを兼ね備え、特に料理とのペアリングにおいてその魅力を発揮します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
コンドラユーは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。熟成は主にフレンチオークの樽で行われることが多く、数ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。これにより、アロマと味わいの複雑さが引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の色調で、透明感があり、輝きが強く、粘性は中程度である。
香り
フレッシュな白桃やアプリコットの香りが広がり、時間が経つにつれて蜂蜜やバニラのニュアンスが現れる。全体的にフルーティで華やかな印象を持つ。
味わい
アタックはクリスプで、フルーツの甘みと酸味のバランスが秀逸。中盤ではミネラル感が感じられ、余韻にかけてしっかりとした酸が印象を残す。タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや軽めの鶏料理と合わせるシーンに最適。全体的に非常にクオリティの高いワインである。