テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初に黒い果実やスパイスが感じられ、次第にバラやハーブの香りが広がります。最後には土や岩のニュアンスも漂います。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かに広がり、中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長く、ダークフルーツの余韻が続きます。
コート・ロティ・レ・ローズは、フランスのリュベロン地域で生産される赤ワインで、タルデュー・ロランが手掛けています。このワインは、リュベロンの特異なテロワールから生まれ、品種の特性が豊かに引き出されています。フルボディでありながら、エレガントな飲み口を持ち、食事との相性も非常に良い位置づけです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒い果実
スパイス
バラ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラム
チーズ盛り合わせ
マッシュルームのリゾット
野菜のラタトゥイユ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はフレンチオークの樽で行われると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを放ち、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
開けた直後は黒系果実の香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや焙煎したコーヒーのニュアンスが現れ、複雑さを増します。
味わい
アタックは柔らかで果実味が豊か、中盤では酸とタンニンがバランスよく広がり、滑らかな口当たりを提供します。タンニンはしっかりとしているものの、優雅さがあります。
総合
今飲んでも楽しめますが、数年の熟成によってさらに魅力が増すでしょう。特別なディナーや集まりにぴったりなワインです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013%
201913%
201813%
201713%