テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】果実の香りが第一に広がり、ブラックチェリーやプラムの甘いニュアンスが感じられる。第二アロマとしてはスパイスや微かに土の香りがあり、熟成によりバニラや革の香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりしている。中間では柔らかいタンニンと共にバランスの良い酸が膨らみ、フィニッシュではスパイスと果実の余韻が長く続く。 【余韻】余韻は長く、ベリー系の風味が持続する。
クロゼ・エルミタージュ・レ・ローズは、タルデュー・ロランが手掛ける赤ワインで、リュベロンの特異なテロワールから生まれています。フルボディでありながらも、エレガントなスタイルが特徴のこのワインは、熟成を経て深みを増し、特有の香りと味わいを持ちます。地域の特性を活かし、力強さと繊細さを兼ね備えたワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されることが一般的です。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインのキャラクターを引き立てるために適切な期間置かれます。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は12ヶ月以上行われることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやハーブのアロマが広がる。微かにバニラやトーストのニュアンスも現れる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良く、フレッシュな印象を与える。余韻にはダークチョコレートのほろ苦さが広がる。
総合
全体的にバランスが良く、飲み頃は2023年頃から数年続くと予想される。熟成ポテンシャルも高く、特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。