【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリー、プラム、バラ、タイムの香りが豊かに広がり、ほのかにスパイスや土のニュアンスも感じられる。 【味わい】果実味が豊かで、柔らかなタンニンが心地よく、ミディアムボディながらも力強い。フィニッシュには甘草のようなほのかな甘みが残る。 【余韻】長く続く余韻には、スモーキーさとベリーの風味が印象的。
クロゼ・エルミタージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュは、フランスのローヌ地方に位置する優れた赤ワインで、特にタルデュー・ロランが手掛けることで知られています。このワインは、古樹のぶどうから作られ、深みと複雑さを持ち合わせています。リュベロンの特有のテロワールが反映された味わいは、贅沢でありながらもバランスが取れています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、熟成中にワインの風味を豊かにするためにバトナージュが行われることもあります。
外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若干の紫色のニュアンスも見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやトーストしたオークの香ばしさが加わる。さらに、ほんのりとしたハーブのアロマも感じられる。
味わい
アタックは豊かで滑らか。中盤では果実味が広がり、リッチな味わいが楽しめる。タンニンはしっかりとしているが、滑らかで、酸は程よく、全体のバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理との相性が良いシーンにおすすめ。バランスの取れたワインで、食事を引き立てる存在感を持つ。