【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブ、ミネラルの香りが広がります。 【味わい】アタックはクリスプで、レモンやグレープフルーツの酸味が感じられ、中間にはバランスの良いフルーティな膨らみがあります。フィニッシュは清涼感があり、心地よい余韻を残します。 【余韻】長く、ミネラル感とハーブのニュアンスが続きます。
エルミタージュ・ブランは、フランスのリュベロン地区に位置するタルデュー・ロランが生産する白ワインです。この地域は、豊かな土壌と多様な気候条件に恵まれ、個性的なワインを生み出すことで知られています。タルデュー・ロランは、テロワールにこだわり、高品質なワイン造りに注力しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
エルミタージュ・ブランは、低温発酵を行い、フレッシュさを保ちながら風味を引き出す手法が用いられます。熟成にはオーク樽が使用され、風味の複雑さを増すために一定期間熟成されることが推測されます。
外観
明るい金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に清涼感を与える外観です。
香り
開封直後は柑橘系や白桃の香りが鮮烈に感じられ、時間が経つにつれて蜂蜜やスパイスのニュアンスも混じり、複雑さが増します。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、ミネラル感がしっかりと感じられます。中盤は豊かな果実味と酸が調和し、バランスの良い味わいが広がります。タンニンは低く、飲みやすい印象です。
総合
2019年のヴィンテージは非常に良好で、今後数年の間に飲み頃を迎えるでしょう。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や祝賀の場にぴったりです。