【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】黒果実、スパイス、ハーブ、花の香りが広がり、熟成による複雑さが感じられる。 【味わい】しっかりとしたアタックから、果実味とバランスの取れた酸が中間で膨らみ、滑らかなタンニンがフィニッシュを引き締める。 【余韻】長く続くスパイシーな後味が特徴的。
ヴァケイラス・ヴィエイユ・ヴィーニュは、タルデュー・ロランによって生産される赤ワインで、リュベロンの特性を反映した力強いスタイルが特徴です。古樹から採取されたブドウを使用し、豊かな風味と複雑なアロマを持つこのワインは、地域の気候と土壌の影響を受けて育ちます。フルボディで、食事との相性も良く、特別なシーンにふさわしいワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、伝統的な発酵方法で醸造されると推定されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、深みと複雑さを与えます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度と考えられます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが魅力的。光に透かすと鮮やかな輝きを見せ、粘性も感じられる。
香り
最初はブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。黒胡椒の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではタンニンが滑らかに広がり、酸味とのバランスが絶妙。余韻にかけてスパイシーさが際立つ。
総合
飲み頃は2023年以降で、今後数年の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズとのペアリングに適している。