【外観】深いルビー色で透き通った外観。 【香り】黒い果実やスパイスの香りから始まり、次第にハーブやリコリスのニュアンスが現れます。熟成の影響で、バニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、ブラックベリーやプラムの果実味が広がります。中間ではスムーズなタンニンとともに、リッチなボディが感じられ、フィニッシュにはエレガントなスパイス感が残ります。 【余韻】長く続く余韻は、スパイシーでほのかな甘みを伴います。
ヴィエイユ・ヴィーニュ・サン・ジョセフは、タルデュー・ロランが手掛ける赤ワインで、リュベロン地区で生産されます。特に古樹からのブドウを使用しており、凝縮感のある味わいが特徴です。このワインは、リュベロンの土壌と気候が生み出す独自のテロワールを反映しており、飲む人を魅了する奥深い風味を持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、選別された古樹のブドウを使用し、自然発酵が行われることが推定されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、約18ヶ月程度の熟成期間を経てリリースされると考えられます。
外観
深いルビー色で、紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、奥深さが増してくる。
味わい
アタックは穏やかで、果実の甘みが感じられる。中盤では酸がしっかりと支え、滑らかなタンニンが心地よい。全体としてバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
2021年は飲み頃を迎えるのが期待される年で、今後数年の熟成も楽しみ。友人とのカジュアルなディナーや、肉料理に合わせるのが最適。