テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの熟した果実香が広がり、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは心地よい酸味とともに長く続きます。 【余韻】余韻は中程度の長さで、スパイスの余韻が感じられます。
ラミュリ・ダルメリタ・レガレアリは、イタリアのシチリア島に位置するタスカ・ダルメリータによって生産されています。この生産者は、豊かなテロワールを活かした高品質なワイン造りで知られています。このワインは、シチリアの伝統的なスタイルを反映しつつ、現代の感覚を取り入れた魅力的な赤ワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
チェリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュな酸味
バランスの取れた果実味
料理との相性
グリルした肉料理
ラザニア
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
きのこのリゾット
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実味とスパイス感を引き出すための方法が用いられています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光に当たると鮮やかさが際立つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした涙を描く。
香り
開けたてはブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが加わって複雑さが増す。土やハーブの香りも感じられ、深みがある。
味わい
アタックはフルーティで滑らか。中盤では酸味がしっかりと感じられ、果実味と調和している。タンニンは滑らかで、全体的にバランスが取れた味わい。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも十分。カジュアルなディナーや特別な場面での料理とのペアリングにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%