テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】アプリコットやシトラスの第一アロマが広がり、次第にハーブや白い花の香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間はフルーティーな膨らみがあり、フィニッシュにはわずかな酸味が残る。 【余韻】すっきりとした余韻で、シトラスのニュアンスが長く続く。
レオーネ・ダルメリタは、イタリアのシチリア島に位置するテヌータ・レガレアリが生産する白ワインです。このワインは、地中海の温暖な気候と多様な土壌が生み出すユニークなテロワールを反映しています。タスカ・ダルメリータは、伝統を重んじながらも革新を追求する生産者として知られ、質の高いワインを提供することで評価されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
アプリコット
シトラス
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
フルーティーな膨らみ
すっきりとした酸味
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした魚
鶏肉のレモンソース
サラダ
リゾット
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュでフルーティーなスタイルを保つために醸造されています。熟成にはステンレス容器が使用され、果実の特徴を引き立てることを意図しています。
ヴィンテージ
(5件)外観
外観は明るいストローイエローで、輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後はフレッシュなシトラスやグリーンアップルの香りが感じられ、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤では豊かな果実味とともに酸味がバランスよく広がる。タンニンは軽やかで、酸はしっかりとしている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめると予想され、熟成ポテンシャルもあり。アペリティフや魚介料理と非常に相性が良いシーンでおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5
202113.5%
202013.5%
201913.5%
201813.5%