Regaleali Nero d'Avola

レガレアリ・ネロ・ダーヴォラ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】果実の香りが中心に広がり、黒いベリーやチェリー、さらにスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間にかけてジューシーな果実味が膨らみ、最後はほのかなタンニンが感じられる。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスの風味が持続する。

レガレアリ・ネロ・ダーヴォラは、イタリアのシチリア島に位置するタスカ・ダルメリータによって生産される赤ワインです。シチリアの特有の気候と土壌が育むネロ・ダーヴォラ種を使用し、豊かな果実味と力強さが特徴です。テロワールの影響を受けたこのワインは、地元料理との相性が非常に良く、シチリアワインの代表格として位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒いベリー
チェリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

ラグーソースのパスタ
グリルした肉
シチリア風のピザ
チーズプレート
炭火焼きの野菜

醸造について

ネロ・ダーヴォラは、温度管理された発酵槽で発酵され、最低でも数ヶ月間はオーク樽で熟成されると推測されます。熟成中にワインの複雑さが増し、丸みを帯びた味わいが形成されるでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に力強さを示している。

香り

開いた直後は黒い果実のアロマが立ち上り、特にブラックチェリーとプラムが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりしており、果実味が豊かで心地よい。中盤では酸味がバランスを取り、タンニンは滑らかでありながらしっかりとした印象。余韻には深い果実のフレーバーが残る。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が可能なポテンシャルを持つ。バーベキューや肉料理との相性が良く、特別なディナーシーンにも適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5