テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実味が主に感じられ、スパイスやハーブのニュアンスも漂う。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中間は豊かなボディと滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が感じられる。 【余韻】長く続く余韻にはスパイシーな余韻が残る。
ロッソ・デル・コンテはタスカ・ダルメリータが手掛けるイタリアの赤ワインで、シチリア島の豊かなテロワールを反映しています。生産者は、地元の伝統と現代的な技術を融合させ、高品質なワインを提供しています。このワインはシチリアの土地の特性を活かし、複雑でバランスの取れた味わいを楽しませてくれます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルボディ
料理との相性
グリルした赤身肉
ラザニア
トマトソースのパスタ
チーズプレート
煮込み料理
醸造について
推定では、ロッソ・デル・コンテはステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、果実のフレッシュさを保ちながらも、樽由来の複雑さを引き出しています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きがあり、グラスに注ぐと粘性が感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。香りは奥行きがあり、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸のバランスが良く、全体的に調和が取れている。果実の余韻が長く続く。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成によってさらに深みが増す。特別な食事や友人との集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014%
201914%
201814%
201714%