【外観】深い紫がかったルビー色で、グラスのフチまで色が均一。艶やかな輝きがある。 【香り】完熟プラム、ブラックチェリー、スミレの花びらが豊かに香り立つ。次第にダークチョコレート、シナモン、クローブのスパイス感と、ほのかなガリーグ（南仏ハーブ）のニュアンスが広がる。 【味わい】豊かなアタックから、黒い果実の凝縮した甘みが広がる。シルキーで丸みのあるタンニンがボディを支え、フィニッシュには心地よいスパイスとほろ苦いカカオの余韻が続く。 【余韻】中〜長く、果実とスパイスが層をなして持続する。温かみのある充実した余韻。
香り
完熟プラムとブラックチェリー、スミレの花びらにダークチョコレートとシナモンのスパイス感。
味わい
豊かなアタックに凝縮した黒果実の甘み、シルキーなタンニンとスパイシーなカカオの余韻が続く。
総合
シチリア産ネロ・ダーヴォラ。深い紫色に完熟果実の凝縮感とスパイシーな余韻が印象的な南イタリアの逸品。