テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きを持つ。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが漂う。さらに、熟成によるバニラやレザーの香りが複雑さを加える。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実の甘さと酸のバランスが見事に広がり、フィニッシュではタンニンがしっかりと感じられる。 【余韻】長く続く余韻にはスパイシーな風味が残る。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、イタリアのトスカーナ地方で生産される高品質な赤ワインで、特にサンジョヴェーゼ種から造られます。タッシは地域で名高い生産者の一つで、手作業によるぶどうの収穫と伝統的な製法を重視しています。このワインは豊かな香りと力強い味わいが特徴で、長期熟成にも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、選別されたサンジョヴェーゼぶどうを使用し、伝統的な発酵方法で醸造されることが一般的です。通常、オーク樽での熟成が行われ、最長で数年にわたります。これにより、ワインに深みと複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きを持つ。粘性はやや高く、グラスに注ぐと美しい涙を形成する。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの果実味が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやタバコのニュアンスが現れる。徐々に土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の甘さがしっかりと感じられる。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンがバランスを保ち、長い余韻へとつながる。タンニンは滑らかで、全体的にエレガントな印象。
総合
今後数年の間に飲み頃を迎えると予想され、熟成によってさらに円熟した味わいが楽しめるだろう。特に赤身肉やジビエ料理との相性が良く、特別な食事シーンに最適。