Rufia Tinto

ルフィア・ティント

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、プラム、スパイスが感じられ、第二アロマにバター、トースト、第三アロマにはバニラ、レザーが広がります。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が広がり、中間でしっかりとしたボディが感じられ、フィニッシュにはスパイシーなニュアンスが残ります。 【余韻】長く、ダークフルーツの余韻が楽しめます。

ルフィア・ティントは、ポルトガルのダン地区で生産される赤ワインで、タヴァレス・デ・ピナによって造られています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、ぶどう栽培に適しています。生産者は、品質を重視した手法で知られており、伝統的な技術と現代的なアプローチを融合させたワイン造りを行っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ラズベリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

豊かな果実味
しっかりとしたボディ
スパイシーさ
シルキーなタンニン

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストダック
野菜のラタトゥイユ
パスタ・アラビアータ
チーズ盛り合わせ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、熟成にはオーク樽が使用されていると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、しっかりとした風味の構築が行われます。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は深みがあり、視覚的にも魅力的。エッジには淡い紫色が見られる。

香り

開いた直後は赤いベリー類の香りが主となり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。熟成を感じさせる微かにバニラの香りも感じられる。

味わい

アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。バランスの取れた味わいが印象的。

総合

飲み頃は今から数年後まで広がりがあり、熟成ポテンシャルも感じられる。食事と共に楽しむのに適しており、特に肉料理との相性が良さそう。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5