テイスティングノート
【外観】淡い金色で、透明感があります。 【香り】ライチ、バラ、パイナップル、スパイスの香りが広がり、温かみのあるアロマが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる甘美な果実味が印象的です。中間にかけて、スパイシーさとミネラル感が加わり、フィニッシュはなめらかで心地よい余韻が残ります。 【余韻】心地よい甘さが長く続き、フルーティーな香りが再び感じられます。
フロスト・ヴィンヤード・ゲヴュルツトラミネールは、ナイアガラ半島に位置するタウスが手掛ける白ワインです。この地域は、冷涼な気候と豊かな土壌が特徴で、フルーティーでスパイシーなアロマを持つゲヴュルツトラミネールが育まれています。ワインは、バランスの取れた酸味と甘味が調和し、食事と合わせやすい仕上がりとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を引き出す方法がとられています。熟成には、オーク樽が使用される可能性がありますが、詳細は不明です。熟成期間はおそらく数ヶ月で、果実味を活かしたスタイルに仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からゴールドの色合いを持ち、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はライチやバラの香りが際立ち、時間が経つとトロピカルフルーツやスパイスのニュアンスが現れる。フローラルな印象が持続し、非常に魅力的。
味わい
アタックは滑らかで、初めにフルーティーな甘さが広がる。中盤では酸味が顔を出し、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、軽快な印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年内だが、さらに熟成するポテンシャルもある。食前酒やアジア料理との相性が良く、特にスパイシーな料理におすすめ。