Riesling Icewine

【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】豊かな蜜の香り、熟した桃、アプリコット、ライチ、花の香りが感じられ、ほのかにハチミツのニュアンスもあります。 【味わい】甘美なアタックから、ジューシーな果実味が広がり、後半には程よい酸が感じられます。フィニッシュにはリッチな甘さが残ります。 【余韻】長く、甘い果実の風味が持続します。

リースリング・アイスワインは、カナダのナイアガラ半島で生産される甘口の白ワインで、タウスが手掛けています。この地域の冷涼な気候は、リースリングに最適な条件を提供し、糖分と酸のバランスが絶妙なワインを生み出します。アイスワインは冷凍されたぶどうから作られ、濃厚な甘さとフレッシュな酸味が特徴です。