テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒プラム、ダークチェリー、第二アロマには軽いバター香、そして第三アロマにはトリュフやスパイスの香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、濃厚な果実味が広がります。中間は滑らかでミルキーな口当たり、フィニッシュは甘さと酸のバランスが絶妙です。 【余韻】長く続く余韻にはリッチなチョコレート風味が残ります。
キンタ・デ・テラ・フェイタ・ヴィンテージ・ポートは、ポルトガルのポルト地域で有名なテイラーズが生産するデザートワインです。このワインは、特に優れた年にのみ製造されるヴィンテージポートであり、熟成されたフルボディの味わいが特徴です。テロワールは、急峻な丘陵や石灰岩土壌から成り、独特のミネラリティを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は伝統的な方法で行われ、温度管理されたタンクで行われることが推測されます。熟成は木樽で行われ、通常は数年間の熟成が施されると考えられます。これにより、ワインはより深い風味と複雑さを得ます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。光が当たると美しい輝きを放ち、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた瞬間、濃厚なプラムやブラックベリーの香りが広がり、時間が経つにつれ、ダークチョコレートやスパイスのニュアンスが顔を出す。甘美で複雑な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは非常にリッチで、果実味が豊か。中盤ではバランスの取れた酸味と滑らかなタンニンが現れ、余韻に向けて長いフィニッシュが続く。全体的に力強い味わい。
総合
今飲んでも素晴らしいが、数年の熟成を経てさらに深みが増す可能性が高い。デザートやチーズ、特別なシーンでの楽しみに最適。