Very Old Single Harvest Port

外観

深いルビー色で、濃厚な紫色が混じり、輝きがあり、粘性が強い。グラスの側面に残る涙が印象的。

香り

開いた直後は濃厚なドライフルーツ、特にプルーンやイチジクの香りが広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れてくる。時間が経つにつれ、ナッツやチョコレートの香ばしさも感じられる。

味わい

アタックは非常にリッチで、甘さが強く感じられる。中盤では、フルーツの甘さと共に、スパイシーさが加わり複雑さを増す。タンニンは柔らかく、酸は程よく、全体的にバランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別なシーンやデザートとのペアリングに最適。贅沢な時間を演出するワイン。