Jaraman Shiraz

【外観】深い紫色で透明感がある。 【香り】初めに濃厚なブラックベリー、プラムの香りが広がり、次第にスパイシーな黒胡椒、甘いバニラ、そして微かなオーク香が感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実感があり、中盤ではクリーミーなテクスチャーが広がり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートの風味が感じられる。

ジャラマン・シラーズは、オーストラリアのクレア・ヴァレーに位置するテイラーズ・ウェイクフィールドが手がける赤ワインです。この地域は、昼夜の温度差が大きく、果実の成熟度を高める理想的な環境を提供します。シラーズに特化したこのワインは、フルボディでありながらも飲みやすく、特に肉料理との相性が良いことで知られています。