BUDOUWINE JOURNAL
ホームワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
BUDOUWINE JOURNALワインがもっと好きになるメディア
ワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
運営者情報プライバシーポリシーお問い合わせ
© BUDOU-LOG All Rights Reserved.
  1. ワインDB
  2. テイラーズ・ウェイクフィールド
  3. Taylor Made American Oak Cabernet Sauvignon
赤

Taylor Made American Oak Cabernet Sauvignon

テイラー・メイド・アメリカン・オーク・カベルネ・ソーヴィニヨン

Taylors/Wakefield/クレア・ヴァレー

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】ベリー系の果実、カシス、プラム、バニラ、スパイスの香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、ブラックチェリーやダークチョコレートの風味が感じられ、中間にはしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュにはオークのニュアンスが残ります。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティーな余韻が楽しめます。

テイラー・メイド・アメリカン・オーク・カベルネ・ソーヴィニヨンは、オーストラリアのクレア・ヴァレーで生産されており、豊かなフルボディの赤ワインです。このワインは、テイラーズ・ウェイクフィールドによるもので、彼らの高品質なワイン造りの伝統を反映しています。特にアメリカンオークを使用した熟成が特徴で、果実味と樽由来の香りのバランスが絶妙です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

カシス
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ベリー系

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルボディ
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
フルーティーな余韻

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストビーフ
チーズプレート
バーベキューリブ
マッシュルームのリゾット

醸造について

このワインは、発酵後にアメリカンオークの樽で熟成されます。発酵は温度管理された環境で行われ、果実のフレッシュさを保つように設計されています。熟成期間はおそらく12〜18ヶ月程度で、樽の影響を適度に受けるよう調整されています。

ウォッチ

ログインしてウォッチに追加できます

ログイン
価格比較最新の情報を確認

価格比較

現在販売中の店舗が見つかりませんでした

各 EC サイトで直接ご確認ください

楽天市場で「テイラー・メイド・アメリ…」を探す→Yahoo!ショッピングで探す→

※ 表示中の検索リンクは EC サイトの検索結果に遷移します

ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / アメリカンオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
100%

生産者

Taylors/Wakefield

テイラーズ・ウェイクフィールド

クレア・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
100%

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。濃厚な色合いが印象的で、視覚的にも豊かさを感じる。

香り

開いた直後は黒い果実の香りが強く、特にブラックカラントやプルーンのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、バニラやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味がしっかりしている。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸味がバランスを保っている。余韻にはダークチョコレートやスモーキーな要素が残り、力強い印象を与える。

総合

2019年のヴィンテージは非常に良い出来で、今後数年の間に飲み頃を迎えるだろう。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや集まりにぴったりのワインである。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5