Rkatsiteli (რქაწითელი)

【外観】淡い黄色で透明度は高い。 【香り】リンゴや洋ナシの第一アロマに加え、白い花やハーブの香りが広がる。第二アロマとしては、発酵由来の軽やかなパンの香ばしさを感じる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が強い。中間には果実の甘味が広がり、フィニッシュは心地よい酸味で締めくくられる。 【余韻】程よい長さで、柑橘系の風味が感じられる。

Rkatsiteliは、ジョージアのカヘティ地方で生産される伝統的な白ワインです。トビルヴィノは、この地域のワイン生産を革新させることで知られています。カヘティのテロワールは、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、Rkatsiteliはその特性を反映したフルーティーでバランスの取れた味わいを持っています。