【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスや黒胡椒の香りが感じられ、熟成によるバニラのニュアンスも広がります。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、柔らかなタンニンが口の中で広がります。中間ではしっかりとしたボディが感じられ、フィニッシュにはスパイシーさと果実の余韻が続きます。 【余韻】長めで、ダークフルーツの風味が心地よく残ります。
テ・アワはニュージーランドのホークス・ベイ地区に位置するワイナリーで、豊かな土壌と温暖な気候が特徴です。この地域はシラーの栽培に適しており、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出しています。テ・アワのシラーは、リッチな風味とエレガントなタンニンが調和した、食事とともに楽しむのに最適な赤ワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
テ・アワのシラーは、ブドウを手摘みで収穫し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てるような手法が用いられます。熟成期間は多くの場合12ヶ月程度と推定されます。
外観
濃い紫色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度。非常に魅力的な外観を持つ。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的にリッチで複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは果実味が強く、柔らかなタンニンが心地よい。中盤では酸味がしっかりと支え、フルボディの味わいが広がる。余韻にはスパイシーさが残り、バランスが良い。
総合
2020年のヴィンテージは現時点で飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適な一本。