テイスティングノート
【外観】濃いルビー色でクリアな透明度を持つ。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、第二アロマでは軽いスパイス感やトーストした香ばしさが感じられる。第三アロマにはバニラやオークのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘さが広がる。中間では酸味とタンニンのバランスが良く、フィニッシュにはほのかなスパイスとフルーティーさが続く。 【余韻】長めで、熟した果実の余韻が感じられる。
Te Awanga Estateはニュージーランドのホークス・ベイに位置するワイナリーで、地域特有の気候と土壌がもたらす豊かな風味を大切にしています。このメルローは、果実味と滑らかなタンニンが特徴の赤ワインで、飲み応えとバランスが絶妙です。エレガントでありながら深みのある味わいは、食事との相性も良く、幅広い料理に合わせられます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは温度管理されたタンクで発酵され、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。熟成にはオーク樽を使用し、果実味とスパイスのニュアンスを加えます。熟成期間は12ヶ月程度と推測されますが、具体的な情報は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃密な色調が印象的。輝きがあり、グラスを揺らすと粘性が感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。微かな土の香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、滑らかなタンニンが心地よい。余韻にかけては、果実とスパイスが交わり、バランスが良い。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成でも楽しめる。バーベキューや赤身肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにも最適。