テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには、柑橘類や白桃の香りが広がり、次第に花々やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは明るく、果実味が豊かで、中間にはミネラル感が広がります。フィニッシュはクリーンで心地よい酸が続きます。 【余韻】長い余韻に、爽やかなシトラスやハーブの香りが残ります。
アルタ・ボンビーノ・フィアーノは、イタリアのテアヌムが手掛ける白ワインです。フィアーノ種の特性を活かしたこのワインは、豊かなアロマとバランスの良い酸味が特徴です。テロワールの影響を受けたフルーティーさが感じられ、食事との相性も良く、日常の食卓を彩るワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、醸造後にステンレスタンクで熟成されることが推定されます。熟成期間は約6ヶ月と考えられ、フレッシュな果実味を保ちながら、バランスの取れた風味を引き出すための工夫がされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調に、微かな緑がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。全体的に清潔感のある外観。
香り
開けた直後は新鮮なシトラスと青リンゴの香りが広がり、時間経過と共にアカシアの花やハーブのニュアンスが現れる。複雑さが増し、心地よいミネラル感も感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では桃や洋ナシのフルーティーな味わいが広がり、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口が特徴。
総合
今が飲み頃で、軽快で爽やかなスタイルの白ワイン。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、夏の食事やアペリティフとして楽しむのに最適。フレッシュな印象が持続する。