【外観】深いルビー色で濃厚な印象。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイス、ハーブ、チョコレートの香りが広がる。 【味わい】アタックは豊かで果実味が濃厚、中間には滑らかな口当たりとともにスパイシーさが感じられ、フィニッシュはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が楽しめる。
Òtre Primitivoは、イタリアのテアヌムが生産する赤ワインで、プーリア州を代表するプリミティーヴォ種を使用しています。このワインは、温暖な気候と肥沃な土壌が生み出す豊かなフレーバーと、強い個性を持つワインとして位置づけられています。テアヌムは、品質を重視し、伝統と革新を融合させたワイン造りを行っており、地元のテロワールを表現することに力を入れています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることで、フルーツのフレーバーを保持しつつ、微かに木のニュアンスが加わります。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性はしっかりと感じられる。色調は濃厚で、透明感も併せ持つ。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が立ち上り、時間経過と共にスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良く、全体的にまろやかで滑らかな印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと思われ、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉や濃厚なソースと合わせるシーンが推奨される。